petek, 29. januar 2016

Limonina torta


Moja najboljša LIMONINA TORTA :)

Sestavine:
Spodnji del torte:

140 g arašidov (nepraženi in neslani)
30 g dateljnov
40 g suhih marelic
45 g masla
1 velika žlica medu

Zgornji del torte:

280 g indijskih oreščkov (namočenih)
2 limoni
40 g masla
60 g kokosovega masla/ali olja
1 velika žlica medu

Postopek:
Spodnji del: V mešalniku zmešamo vse sestavine do gladke in kompaktne mase (maslo predhodno stopimo). Maso razporedimo po pekaču.
Zgornji del: Indijske oreščke namakamo čez noč v vodi. Nastrgamo limonino lupinico, ter iztisnemo obe limoni. Stopimo oba masla ter vse sestavine zmešamo v mešalniku. Ko dobimo fino maso, jo razporedimo po spodnjem delu torte.
Posipamo z nastrganim kokosom in okrasimo z rezinami limon.
Hranimo v hladilniku.
Nasvet: Komur ni všeč močan okus po limoni, naj uporabi samo 1.

Dober tek :)


0 komentarji:

Objava komentarja